
GOLDHANWOO 황금한우
백화점에서 판매되는 상품을 온라인에서 만나보세요!
황금한우 국거리용 1등급
| 항목 | 내용 | 항목2 | 내용2 |
|---|---|---|---|
| 제품명 | 대웅황금한우 국거리용 1등급 | ||
| 상품구성 | 100g단위로 판매 | ||
| 제조사 | (주)대웅M&F | 한우등급 | 1등급 |
| 보관방법 | 수령즉시 냉장보관 | 원산지 | 국내산 |
사태 (heelmeat) 양지 (brisketandflank) 목심 (Bottonround)
지방함량이 적고 근막이 잘 발달되어있는 부위로 담백하고 쫄깃한 소고기의 맛을 느낄 수 있다.
소고기 부위별 소개
| 부위 | 용도 | 설명 |
|---|---|---|
| 안심 | 스테이크, 로스구이, 전골 | 등심 안쪽에 위치한 가장 연한 부위 고기결이 곱고 지방이 적어 담백한 맛 |
| 목심 | 스테이크, 구이, 불고기, 국거리 | 등심보다 약간 질기지만 담백한 부위 |
| 등심 | 구이, 스테이크, 전골 | 갈비 위쪽에 붙은 살로 안심, 채끝과 함께 상급 부위 육질이 곱고 연하며 지방이 적당히 섞여있는 부위 |
| 채끝 | 스테이크, 로스구이 | 등심과 이어진 부위의 안심을 에워싸고 있으며 육질이 연하고 지방이 적당히 섞여있는 부위 |
| 갈비 | 불갈비, 찜, 탕, 구이 | 조금 질길 수 있으나 조리방법에 따라 맛있게 즐길 수 있는 부위 |
| 우둔 | 산적, 장조림, 육포, 불고기, 국거리 | 지방이 적고 살코기가 많은 부위 |
| 설도 | 산적, 장조림, 육포, 국거리 | 앞다리, 사태와 비슷한 부위 |
| 양지 | 국거리, 스튜, 분쇄육 | 목밑에서 가슴에 이르는 부위와 앞가슴으로부터 복부 아래까지 이어진 부위 |
| 사태 | 육회, 탕, 스튜, 찜, 국거리 | 앞, 뒷다리 오금에 붙은 부위로 결합조직이 많아 조금 질기며 기름기가 없어 담백하면서 깊은 맛이 나는 부위 |
| 앞다리 | 육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기, 국거리 | 등심보다 약간 질기지만 담백한 부위 |


![히니스 [한정 할인]어스 두피 토닉 120ml](https://bizimg.giftishow.com/Resource/goods/2025/G00004561246/G00004561246_w274.jpg)


